Brochette van kip met koriander, verse munt en limoen
Marinade: pers de limoenen uit, doe daar de gehakte munt en koriander bij. Meng dit goed en doe er de peper en zout bij.
Snijd de kipfilets in blokjes van 2 cm. Zet deze in de marinade. ong. 2 uur.
Steek de stukken kip na het marineren afgewisseld met stukjes ui op een brochettestok.(sateprikker in warm water geweekt).
Laat de brochette zachtjes garen op de b.b.c. of grillpan.
Succes en eet smakelijk!!
Tip: U kunt de kip vervangen door kalkoen en de uien door paprika’s.
