Gevogelte

Gevogelte

Azie
Gemarineerde saté  Indonesie  
Kare ayam goreng  Indonesie  
Opor ajam  Indonesie  
Gefrituurde kip op de Japanse manier  Japan  
Kipkoekjes met teriyakisaus  Japan  
Kipterrine met gepickelde gember en sake  Japan  
Kip met limoen (Ayam limau purut)  Maleisie  
Kip met rijst (nasi ayam)  Maleisie  
Oriental pate  Singapore  

China
Eend met Chinese champignons  Beijing  
Generaal Tso’s favoriete kip  Beijing  
geroosterde eend met hoisinsaus  Beijing met foto
geroosterde eend met hoisinsaus  Beijing met foto
Kippenvleugeltjes uit peking  Beijing  
Krokante geurige eend  Beijing  
Mu shu kip  Beijing met foto
Peking kippenvleugeltjes als snack  Beijing  
Vereenvoudigde Peking eend met pannekoekjes  Beijing  
Vijfkruiden kip  Beijing  
Kip uit Hainan  Cambodja  
Citroenkip  Canton met foto
Citroenkip geglazuurd met honing  Canton  
Eend met ananas  Canton  
gehakte kip met groente in een slablaadje  Canton  
Geroerbakte kwartels  Canton  
Gestoomde kipbroodjes ba pao  Canton  
Gevulde kip- vleugeltjes  Canton  
Gevulde kwartel  Canton  
kalkoen of kip met groente in een mienest  Canton  
Kip in 1000 jaar oude bouillon gekookt  Canton  
Kipfilet met amandelen  Canton  
Kippenborst gevuld met Chinese garnalen  Canton  
Loempia met eend en paddestoelen  Canton  
oosterse kip met asperges  Canton  
Piepkuikens met sinaasappel en gember (gestoomd)  Canton  
Witte dauw van kip  Canton  
Chinese-kippasteitjes
 		 Hongkong  
Eendenborstfilet met gember  Hongkong  
eendenrolletjes met asperges  Hongkong  
Mangokip  Hongkong  
knoflook- en peper kip  Hunan  
Dronken kip  Shanghai met foto
Gefrituurde geldbuideltjes  Shanghai met foto
Gekookte kip  Shanghai  
gestoomde kip met gember  Shanghai met foto
kip met bamboe ananas en noten  Shanghai  
Kipfilet gesmoord in sojasaus  Shanghai  
Knoflook en gemberkip in een kleipot  Shanghai  
Saté kippenvleugeltjes  Shanghai  
Stoofpotje met kippenvleugeltjes of drumsticks en oestersaus  Shanghai  
Gesmoorde soja kip  Sichuan met foto
Handgeplukte kip met sesamzaad  Sichuan  
Kip in zwarte bonensaus  Sichuan  
Kip met Cashewnoten  Sichuan  
Kip met gedroogde peper(la zi ji)  Sichuan met foto