Bak de champignons in iets boter op hoog vuur goud- bruin. Het is belangrijk dat de champignons geen water afscheiden, dat gebeurt als je het op een te laag vuur bakt.
Meng de rest van de boter met de fijn gehakte knoflook.
Doe vervolgens de champignons in een ovenvast slakkenschaaltjes en schep een kleine lepel knoflookboter op iedere champignon.
Zet vervolgens de schaaltjes in een op 200 - 225 oC. voorverwarmde oven en laat ze 5 - 10 minuten bakken.
Serveer ze met wit brood of toast.


Succes en eet smakelijk!!

24 champignons de steel voorzichtig verwijderd
50 - 100 gr. boter
25- 50 gr. fijn gehakte knoflook